Теорія:

До Родини Складноцвітних (Айстрових) відносяться близько 25000 видів.

Характерна ознака рослини сімейства складноцвітних — наявність суцвіття кошика. Зазвичай суцвіття містить безліч дрібних квіток, що сидять на загальному ложі суцвіття. Всі ці квітки оточені обгорткою з листочків, зазвичай зелених. Таке суцвіття можна прийняти за велику одиночну квітку з великим числом пелюсток.
 
pic220.png
 
Квітки складноцвітних мають подвійну оцвітину, але чашечка або не розвинена, або представлена щетинками або волосками, які утворюють чубчик.
Віночок складається з 5 зрощених в трубку пелюсток. Тичинок теж 5, їх пильовики з'єднані в тичинкову трубку, розташовану навколо стовпчика. У квітці 1 маточка, із зав'язі якого формується плід сім'янка.
 
Сім'янки багатьох складноцвітних мають летючки — пристосування для поширення плодів вітром. Ці летючки розвиваються з чубчиків.
 
2 (3).png
У залежності від особливостей будови віночка у складноцвітних рослин розрізняють кілька типів квіток.
 
сложн.png

У кошику кульбаби всі квітки однакові — язичкові. Пелюстки кожної квітки внизу зростаються в трубку, а нагорі — у вузький язичок з 5 зубчиками на кінці, 5 тичинок кожної квітки теж зростаються в трубку, всередині якої знаходиться стовпчик маточки із двулопастним рильцем.
Жовтий центр суцвіття ромашки утворений трубчастими квітками.
У волошки синьої в центрі кошика розташовані трубчасті, а по краю — великі сині воронкоподібні квітки, що не мають ні тичинок, ні маточок.
 
У сімействі складноцвітних дуже багато декоративних рослин: айстри, жоржини, маргаритки, нігтики, хризантеми та ін

Багато складноцвітних є лікарськими рослинами: ромашка аптечна, оман, волошка, мати-й-мачуха, пижмо, череда та ін.

Є серед складноцвітних і бур'яни, що складно викорінювати, наприклад, осот польовий.
Джерела:
Пасечник В.В. Биология 6 класс // ДРОФА
Викторов В.П., Никишов А.И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС»