Теорія:

Обмін речовин — це сукупність протікають в організмі різних хімічних перетворень, що забезпечують ріст і розвиток організму, його відтворення і постійний контакт із навколишнім середовищем.
Зверни увагу!
Обмін речовин — один з важливих ознак життя: з припиненням обміну речовин припиняється життя рослини.
В організмі рослини фотосинтез і дихання йдуть шляхом послідовних численних хімічних реакцій, в яких одні речовини перетворюються в інші.
 
Так, у процесі фотосинтезу з вуглекислого газу і води, отриманих рослиною з навколишнього середовища, що утворюються цукру, які потім перетворюється у крохмаль, клітковину або білки, жири та вітаміни — речовини, необхідні рослині для живлення і запасания енергії.
 
У процесі дихання, навпаки, відбувається розщеплення створених у процесі фотосинтезу органічних речовин на неорганічні сполуки — вуглекислий газ і воду. При цьому рослина отримує вивільняється енергію.
 
pic119.png
 
Ці перетворення речовин в організмі називають обміном речовин.
 
Зверни увагу!
Дихання — процес, що забезпечує рослинний організм енергією, яка вивільняється при розпаді органічних речовин, створених у процесі фотосинтезу. Обидва ці процесу — необхідна умова обміну речовин, а значить, і життя організму.
 
Джерела:
Пономарёва И.Н., Корнилова О.А., Кучменко B.C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ
Джерела:
Викторов В.П., Никишов А.И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС»