Теорія:

Як рослини поглинають мінеральні речовини
Водорості, а також деякі водні рослини засвоюють мінеральні речовини всією поверхнею тіла.
Вищі рослини поглинають їх з ґрунту у вигляді розчинів разом з водою через
кореневі волоски.
Кількість кореневих волосків дуже велика, що значно збільшує всмоктувальну поверхню кореня.
 
n1.png
 
Переміщення мінеральних речовин і води в рослині
Кореневі волоски працюють як маленькі насоси. Речовини, що надійшли в кореневий волосок, переміщуються в інші клітини всмоктуючої зони кореня і потім в судини кореня і з ним під тиском піднімається в інші органи рослини.
 
Переконатися в тому, що вода і розчини речовин солі пересуваються по судинах деревини стебла, можна на досвіді.
 
pic109.png
Пагін липи чи іншої деревної рослини помістимо в воду, підфарбованою чорнилом. Відріжемо через деякий час частина пагона і расщепим його вздовж. При цьому буде видно, що деревина втечі забарвилася в колір чорнила. Отже, чорнильний розчин пересувався вгору по судинах деревини.
Кореневий тиск
Всмоктування і пересування води з розчиненими в ній речовинами відбувається у рослин завдяки кореневого тиску.
Кореневе тиск можна спостерігати на досвіді.
 
t.png
У кімнатної рослини зрізують стебла на висоті 10 см і на пеньок надягають коротку гумову трубку, яка з'єднує його з скляною трубкою. Якщо грунт у горщику полити теплою водою, то вода починає підніматися по трубці і витікати з неї. Після поливу грунту дуже холодною водою вода з трубки не випливає. Таким чином, поглинання води коренем залежить від температури. Холодна вода погано поглинається корінням.
 
 
Джерела:
Пасечник В.В. Биология 6 класс // ДРОФА
Пономарёва И.Н., Корнилова О.А., Кучменко B.C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ
Викторов В.П., Никишов А.И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС
»